Sanduíches de frango pesto grelhado

Name: sanduíches de frango pesto grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 peitos de frango grandes, sem pele e sem ossos; 20 fatias de pão de fermento, 1,25 centímetros de espessura; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de chá de queijo parmesão, desfiado; 4 colheres de chá de queijo parmesão, desfiado; 1 tomate, cortado em 8 fatias finas; 2 colheres de sopa de molho pesto

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Ingredientes

preparação

Fatie o tomate em 8 fatias finas e reserve.
Misture os queijos e reserve.
Corte cada peito de frango ao meio horizontalmente para fazer 4 pedaços finos. Folheie por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que esteja cozido.
Enquanto isso, espalhe quantidades iguais de manteiga em um lado de cada fatia de pão.
Coloque o lado com manteiga para baixo em uma frigideira grande e cubra cada fatia com quantidades iguais de queijo.
Cozinhe em fogo médio até que o queijo derreta e o pão fique dourado no fundo.
Cubra metade das fatias com tomate e frango cozido, espalhe o pesto sobre o frango e cubra com as restantes.

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