Sanduíches de carne de porco ww churrasco com slaw cole caseiro

Pré-aqueça o forno a 450ºF.Line uma assadeira rasa com papel antiaderente (para fácil limpeza). Ou panela de revestimento com spray de cozinha.

Coloque a carne de porco na panela e pincele com 2 colheres de sopa de molho de churrasco.Roaste até um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de carne de porco registra 160ºF por médio, cerca de 30 minutos.Transfira carne de porco para uma tábua de corte; cobrir frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.

Enquanto isso, bata a maionese, a água, o vinagre e a pimenta juntos em uma tigela média até ficar homogêneo. Adicione a mistura de coleslaw e cebolinha; misture e cubra.

Corte a carne de porco em 20 fatias. Para cada sanduíche, coloque uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo fatias de carne de porco na metade inferior de cada rolo e regue com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo colher de chá de molho barbecue; Cubra com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de coleslaw e cubra com a metade superior do rolo. Rende 1 sanduíche por porção.