Sanduíches de carne de porco fiesta

Name: sanduíches de carne de porco fiesta
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Ingredients: 1 assado de porco sem osso (1,3 a 1,8 kg); Suco de lima de 170 litros; 60 litros de água; Suco de grapefruit de 60 litros; 2 folhas de louro; 12 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande, finamente fatiada; 12 a 14 rolos de sanduíche, divididos

Este é um prato fácil e saboroso que minha família realmente gosta. Quando eu o preparo para a companhia, costumo preparar a carne no dia anterior para me concentrar em acompanhamentos e relaxar com meus amigos. - Yvette Massey, La Luz, Novo México

Ingredientes

preparação

Corte o assado ao meio; perfure várias vezes com um garfo
Em uma tigela grande, misture os próximos oito ingredientes. Despeje metade da marinada em uma grande sacola plástica que possa ser fechada novamente; adicione a carne de porco.Saco de farinha e vire para casaco; refrigerar durante a noite, girando ocasionalmente.Cobrir e refrigerar a marinada restante
Escorra e descarte marinada.Em um forno holandês em fogo médio, marrom assado em óleo por todos os lados.Coloque a cebola, assado e marinada reservado em um fogão de 5 litros.slow
Cubra e cozinhe em fogo alto por 2 horas. Reduza o fogo para baixo; cozinhe por mais 6 a 8 horas ou até que a carne esteja macia. Retire o assado; rasgar ou finamente fatia.Discard a folha de louro.Garar gordura de cozinhar sucos e servir a carne de porco em rolos com sucos como um molho de imersão.