Sanduíche de queijo grelhado de bacon e tomate

Name: sanduíche de queijo grelhado de bacon e tomate
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 fatias de bacon cozido; 5 colheres de sopa de manteiga macia, dividida (ou a gosto); 4 fatias de pão (trigo branco ou integral); 4 fatias de queijo pimenta monterey (ou use queijo americano); 4 fatias de tomate

Minha família adora esses sanduíches, eles são especialmente ótimos usando tomates de jardim, eu os faço usando queijo Pepper Jack, mas fatias de queijo americano funciona bem também, você pode ajustar a quantidade de manteiga para se adequar ao gosto.

Ingredientes

preparação

Espalhe cerca de 1 colher de sopa de manteiga no fundo de uma frigideira grande (ou apenas deixe um pouco de gordura na panela do bacon).
Espalhe 1 colher (pode usar mais) em um lado de cada fatia de pão.
Coloque as 4 fatias de pão com manteiga para baixo em uma frigideira grande ou grelha plana.
Cubra com uma fatia de queijo, duas fatias de tomate e duas fatias de bacon cozido, depois mais uma fatia de queijo.
Cubra com uma fatia de pão (lado da manteiga virado para fora).
Frite em meio giro uma vez com uma espátula até dourar dos dois lados.

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