Sanduíche de frango assado com alecrim e mel mostarda esmalte

Esmalte (Uma tigela com capacidade para 1/3 de litro contendo) :.

Adicione o mel, mostarda, vinagre, sal e pimenta para um processador de alimentos ou liquidificador.Pura até ficar homogêneo.Transfira para uma tigela.Mexa no alecrim e misture com uma espátula duas ou três vezes para incorporar.

Sanduíche:.

Em uma tigela grande, misture 1 c de óleo, alho, alecrim, sal e pimenta. Adicione o frango, misture e guarde na geladeira por 1 hora.

Aqueça o restante 1 T de óleo em uma frigideira grande em fogo médio até que o óleo comece a chiar.

Retire o frango da marinada e seque. Aumente o fogo e acrescente os seios.Cozinhe, virando uma vez, até que o frango esteja dourado, cerca de 20 minutos no total.Retire com uma pinça e coloque em uma travessa. Esfregue o frango com o esmalte .

Manteiga e torradas e reserve.

Para montar sanduíches, coloque um dos seios no fundo do coque.Top com espinafre, 1 fatia de tomate e algumas fatias de cebola vermelha.Espalhe mais esmalte no topo e cobertura do bolo.Repita com os ingredientes restantes.Não se esqueça de enrolar os sanduíches em papel de cera.Deixe descansar por 2-3 min e sirva.