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AmyZ
Sanduíche de bolonhesa de alho com maionese serrano
Bolos com sabor de alho com maionese de Serrano, queijo Cheddar envelhecido e servido em pão torrado.
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo maionese de Hellmann
- 3 colheres de sopa de salsa (picada)
- 1 colher de sopa de tomilho (picado)
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de pimentas serrano (picada)
- 1 colher de sopa de mostarda de mel
- 1 colher de sopa de mostarda de mel
- 0,25 colher de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de pimenta branca
- 8 fatias de pão de fermento (torrado)
- 8 alface verde
- 4 fatias de queijo cheddar envelhecido
- 4 fatias de cebolas espanholas vermelhas
- 200 gramas de Bolonha (Alho de Cabeça de Javali, Fatiado Fino)
- 2 tomates da herança (cortados)
- 8 azeitonas verdes recheadas
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo pepinos em conserva (Fatiado Fino)
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo rabanete daikon, rabanete (fatiado fino)
- 3 colheres de sopa de coentro (picado)
- 2 colheres de sopa de vinagre de champanhe
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 picles de kosher (cortados ao meio)
preparação
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Em uma tigela bata a maionese, ervas frescas, alho em pó, pimenta Serrano, mostarda, sal e pimenta.
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Torrar pão e espalhar maionese Serrano com torradas. Adicione alface, queijo, cebola roxa, alho Bolonha, tomate fatiado, alface e cubra com torradas.
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Fatia sanduíches ao meio e coloque em pratos de servir.
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Salada de pepino.
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Em uma tigela whisk azeite e vinagre.Tempere com sal marinho e pimenta branca a gosto.Adicione azeitonas, pepinos, rabanetes Daikon, coentro e salada tossir até combinado.Ligue a salada em pequenas taças e adicione a placa de servir.
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Guarneça os pratos com fatias picadas de salsa.
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