Joes sloppy chipotle com salada de repolho crocante

Name: joes sloppy chipotle com salada de repolho crocante
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra 95%; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijões pretos enlatados, enxaguados, escorridos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; 1 -2 colher de chá de pimenta chipotle em adobo, picada; 1/2 colher de chá de cominho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1/8 colher de chá de sal; pimenta preta, a gosto; 4 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte desnatado; 1 colher de sopa de maionese light; 2 colheres de chá de vinagre de cidra; pimenta preta, a gosto; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo mistura de salada de repolho embalada; 1,25 pimentão vermelho, cortado em tiras de espessura centimétrica; pimenta preta, a gosto

Uma mistura de Tex-Mex nos tradicionais bifes desleixados, combinando com uma cobertura de salada de repolho crocante. Como uma preferência pessoal, deixo de fora o coentro, mas a receita é postada como escrita.

Ingredientes

preparação

Para preparar salada de repolho crocante :.
Combine iogurte, maionese, vinagre, molho de pimenta e sal em uma tigela pequena.
Adicione salada de repolho e pimentão; misture ao casaco.Tempere com pimenta preta, conforme desejado.Refrigerar, coberto, até que esteja pronto para servir.
Carne moída marrom com cebola em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio por 20 a 25 minutos ou até que a carne não fique mais rosada, quebrando a carne em pedaços de centímetro. Despeje pingos.
Junte o ketchup, milho, feijão, molho de tomate, pimenta chipotle e cominho; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver 5 minutos, mexendo sempre.
Junte o coentro, o sal e a pimenta preta.
Coloque a mistura de carne na metade inferior de cada pão; Cubra com salada de repolho.

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