Sanduíche de bife com cogumelos

Name: sanduíche de bife com cogumelos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 bife do lombo de vaca (340 gramas); 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de molho de soja, dividido; 1/4 colher de chá de sal; 1 pimentão amarelo médio, finamente fatiado; 3 grandes cogumelos portobello, em fatias finas; 1 cebola grande, finamente fatiada; 1 pimentão amarelo médio, finamente fatiado; 1 colher de sopa de azeite; 1 tomate grande, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 4 rolos de kaiser, divididos

Rápido para fazer, todo mundo adora, se estende a 340 gramas. Bico para alimentar quatro. Isso é excelente para sopa e sanduíche noite ou com uma bebida gelada enquanto assiste seu esporte favorito.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bife no óleo de canola em fogo médio-alto por 3-4 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; , 170 °) .Adicione 1 colher de sopa de molho de soja, sal e pimenta; cozinhe por mais 1 minuto. Retire da panela e mantenha quente.
Na mesma frigideira, refogue os cogumelos, cebola e pimenta no azeite até ficarem macias. Mexa no molho de soja restante. Retire do fogo; adicione o tomate. Mostarda espalhada sobre os rolos. Bife de gelo; coloque em rolos.Adicione mistura de cogumelos; substituir topos.