Sandies de coco com amêndoa baixa em carboidratos (sem ceto, sem glúten)

Name: Sandies de coco com amêndoa baixa em carboidratos (sem ceto, sem glúten)
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco sem açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de amêndoa; 80 litros de óleo de coco, derretido; 1 clara de ovo; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de chá de sal marinho do Himalaia; 1/3 colher de chá de stevia em pó, ou a gosto

Este é um biscoito ligeiramente doce com uma textura que me lembra uma areia pecan.É uma sobremesa perfeita para aqueles em uma dieta low-carb ou keto.Para o melhor sabor, leve à geladeira antes de servir.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Linha de uma assadeira com papel manteiga.
Combine coco, farinha de amêndoa, óleo de coco, clara de ovo, água, extrato de baunilha, sal marinho do Himalaia, e stevia em pó em uma tigela grande.Vamos sentar até que o coco amolece, cerca de 10 minutos.Enrolhe em generosas bolas de tamanho de colher; Coloque na assadeira.Freie suavemente com um garfo para evitar que as bordas desmoronem.
Asse no forno pré-aquecido até as bordas são de ouro, 12 a 15 minutos.Cool na assadeira por 1 minuto antes de remover a uma grade para esfriar completamente.