Salsicha toscana e ragu ensopado de legumes

Name: salsicha toscana e ragu ensopado de legumes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 people, 6
Ingredients: Salsicha italiana quente de 400 gramas; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão amarelo; 2 cenouras médias; 3 dentes de alho (picados); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa rigatoni; 2 gold gold yukon potatoes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa rigatoni; 1 (425 gramas) pode grão-de-bico; 0,5 couve-flor; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo folhas de couve rasgadas (hastes removidas); 1 colher de chá de alecrim; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de farinha, misturada com; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de manteiga sem sal e; 1 colher de sopa de manjericão picado e; 1 colher de sopa de salsa de folhas planas; azeite; queijo parmesão

Ragú Recipe Contest Entry.This é um ensopado quente e saudável para servir em dias frios de inverno.Ele oferece uma gama diferente de sabores de legumes e ervas.

Ingredientes

preparação

1. Corte a salsicha em pedaços pequenos. Descasque e pique a cebola e o pimentão em cubos. Descasque e rale as cenouras através de um ralador.
2.Heat uma colher de sopa de azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo médio alto.Cozinhe salsicha até dourar, por cerca de 5-7 minutos, adicione as cebolas e pimentões e mexa.Adicione cenouras raladas.Cozinhe por 2-3 minutos , em seguida, adicione dentes de alho e especiarias e cozinhe por um minuto.Adicione 1/4 litro Ragu molho de macarrão robusto e 1,25 litros de água e leve para ferver.Deixe o fogo baixo.
3.Peel e pique as batatas em cubos.Adicioná-los ao pote.Cubra a tampa, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.Adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos.
4.Corte couve-flor em florzinhas e adicioná-los ao pote, juntamente com folhas de couve.Cozinhe por mais 10 minutos até que a couve-flor é macia.Adicione feijão cozido à panela e mexa tudo junto.Misture uma colher de farinha de mesa juntos com uma colher de sopa de água e adicioná-lo à panela como um espessante, cozinhe por mais um minuto.
5.Para fazer manteiga com ervas: misture manteiga mole com ervas finamente picadas.Para servir, coloque um pouco de manteiga sobre a tigela de sopa com polvilha de queijo parmesão.