Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Rlroth
Salsicha toscana e ragu ensopado de legumes
Ragú Recipe Contest Entry.This é um ensopado quente e saudável para servir em dias frios de inverno.Ele oferece uma gama diferente de sabores de legumes e ervas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Salsicha italiana quente de 400 gramas
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão amarelo
- 2 cenouras médias
- 3 dentes de alho (picados)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa rigatoni
- 2 gold gold yukon potatoes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa rigatoni
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico
- 0,5 couve-flor
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo folhas de couve rasgadas (hastes removidas)
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de farinha, misturada com
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal e
- 1 colher de sopa de manjericão picado e
- 1 colher de sopa de salsa de folhas planas
- Azeite
- Queijo parmesão
preparação
-
1. Corte a salsicha em pedaços pequenos. Descasque e pique a cebola e o pimentão em cubos. Descasque e rale as cenouras através de um ralador.
-
2.Heat uma colher de sopa de azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo médio alto.Cozinhe salsicha até dourar, por cerca de 5-7 minutos, adicione as cebolas e pimentões e mexa.Adicione cenouras raladas.Cozinhe por 2-3 minutos , em seguida, adicione dentes de alho e especiarias e cozinhe por um minuto.Adicione 1/4 litro Ragu molho de macarrão robusto e 1,25 litros de água e leve para ferver.Deixe o fogo baixo.
-
3.Peel e pique as batatas em cubos.Adicioná-los ao pote.Cubra a tampa, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.Adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos.
-
4.Corte couve-flor em florzinhas e adicioná-los ao pote, juntamente com folhas de couve.Cozinhe por mais 10 minutos até que a couve-flor é macia.Adicione feijão cozido à panela e mexa tudo junto.Misture uma colher de farinha de mesa juntos com uma colher de sopa de água e adicioná-lo à panela como um espessante, cozinhe por mais um minuto.
-
5.Para fazer manteiga com ervas: misture manteiga mole com ervas finamente picadas.Para servir, coloque um pouco de manteiga sobre a tigela de sopa com polvilha de queijo parmesão.
Blogs que podem ser interessantes
-
90 minAcompanhamentocranberries, açúcar, laranja dividida, agua, xarope de milho, vinho do Porto, limonada, canela, laranja dividida, cravinho, sementes de romã divididas,molho de cranberry perfeito romã
-
60 minMolhosasas de frango, xarope de milho, ketchup, vinagre, molho Worcestershire, mostarda, cebola, alho, Pimenta em pó,asas picantes
-
25 minAcompanhamentosuco de laranja, agua, açúcar, suco de laranja, suco de limão, cranberries, conhaque,molho de laranja e cranberry
-
5 minMolhosóleo, suco de limão, querida, mostarda, dente de alho,molho de mostarda de mel ou molho
Adorei