Salsa de melancia robusta

Name: salsa de melancia robusta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 limão; 1/2 litro de melancia semeada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino sem caroço; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada; 2 colheres de sopa de coentro ou 2 colheres de sopa de salsa italiana; 2 colheres de chá pimentas jalapeno; 1 colher de chá de açúcar branco

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Ingredientes

1 limão
1/2 litro de melancia semeada
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino sem caroço
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada

2 colheres de sopa de coentro ou 2 colheres de sopa de salsa italiana
2 colheres de chá pimentas jalapeno
1 colher de chá de açúcar branco

preparação

Corte a melancia em 1/2 cubos. Corte o pepino em cubos de 1/2 também. Corte finamente a cebola do jardim da primavera. Picar pimenta jalapeno.
Corte com uma pequena faca a casca e o miolo branco, longe do limão. Corte o limão em pedaços de 2/3 centímetros.
Coloque o limão em uma tigela de tamanho médio.Alongo com qualquer um dos sucos.
Adicione todos os outros ingredientes e mexa delicadamente para misturar.
Tempere com sal e pimenta.
Cubra e leve à geladeira pelo menos 30 minutos.Pode ser feito até 2 horas à frente.Serve refrigerado com peixe grelhado.