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Lois Mountz
Salmoura de peru de férias
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Ingredientes
preparação
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Combine caldo de legumes, sal marinho, açúcar mascavo, pimenta, alecrim, sálvia e tomilho em uma panela grande.Leve para ferver, mexendo sempre até dissolver o sal eo açúcar.Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
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Despeje a água, mistura de caldo e vinagre de maçã em um balde de 20 litros; mexa até a salmoura é combinada.Adicione as maçãs, cebola, molho inglês e alho para a mistura de salmoura.
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