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Salmão temperado
Chutney cria um lindo esmalte sem esforço para um salmão temperado na Índia. Reserve com batatas e feijão verde cozido no vapor. (originalmente revisado de Mag de Chatelaine)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 230 graus.
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Forre uma assadeira com papel alumínio; coloque o salmão, com o lado da pele para baixo, na folha.
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Pincele os topos de peixe com azeite, polvilhe com cominho, sal e pimenta e esfregue em filetes; colher chutney por cima e espalhar para as bordas.
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Assado no centro de pré-forno até ponta da faca inserido na parte mais espessa de salmão sai quente, cerca de 12 a 15 minutos.Começa cebola verde e polvilhe sobre os peixes antes de servir.
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