Salmão de jamika com molho de abacaxi

Name: salmão de jamika com molho de abacaxi
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 limas; 3 colheres de sopa de molho de pimenta doce tailandês; 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 4 pedaços de filetes de salmão sem pele (170 gramas cada); 1 abacaxi pequeno maduro (aproximadamente 1,3 quilograma); 255 gramas de Baby Spinach (um saco pré-embalado de 255 gramas)

Esta receita foi desenvolvida por Jamika Pessoa, uma das finalistas do programa de televisão "The Next Food Network Star". Ela preparou este prato para o editor da Good Housekeeping, juntamente com o painel de juízes semanais, e sua receita ganhou as principais honras nesta edição. desafio particular.

Ingredientes

preparação

Ajustar cremalheira do forno de modo que é de 15 centímetros de fonte de calor. Pré-frangos grelhados.
De limão, rale 0,5 colher de chá de casca e esprema 3 colheres de sopa de suco.Em tigela grande, misture a casca de limão e suco, molho de pimenta, molho de soja e mostarda Dijon até misturado.Realize 3 colheres de sopa de mistura de esmalte salmão; deixe o resto de lado.
Arrume o salmão no tabuleiro forrado de alumínio na grelha.Enrole com Pam, se desejar.Ligue a panela ao forno e grelhe por 5 minutos.Sabre salmão com mistura de chili-molho reservada e grelhe por mais 4-5 minutos ou até que o salmão fique opaco por toda a parte.
Enquanto isso, descasque e pique o abacaxi e depois corte em pedaços de centímetro. (Você deve ter cerca de Uma tigela com capacidade para 3/4 de litro). Adicione o abacaxi cortado na tigela com a mistura restante de molho de pimenta e misture bem. .
Para servir, dividir o espinafre entre 4 pratos de jantar.Copte cada um com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pedaço de filé de salmão e um copo com uma capacidade de 190 ml contendo abacaxi.Drescas sucos de abacaxi sobre espinafre e sirva.

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