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Lreddy
Berinjela assada crocante (beringela)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375 *.
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Fatia de berinjela muito fina, não mais que 1/4 ".
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Fatias de sal levemente e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
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Em seguida, seque com papel toalha.
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Bata o ovo com leite em uma tigela, junte o germe de trigo e as ervas em outra.
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Mergulhe as fatias de berinjela em líquido, em seguida, draga no gérmen de trigo.
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Assar na bandeja oleada por 20-30 minutos até que a berinjela esteja crocante do lado de fora.
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