Salmão cozido no forno com molho de endro

Name: salmão cozido no forno com molho de endro
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gramas de filetes de salmão (ou mesmo truta) ou 600 gramas de filé de salmão (ou mesmo truta); 1 colher de chá de sal temperado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de endro fresco picado

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Ingredientes

600 gramas de filetes de salmão (ou mesmo truta) ou 600 gramas de filé de salmão (ou mesmo truta)
1 colher de chá de sal temperado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de endro fresco picado

preparação

Remova a pele se estiver usando filetes.
Corte o peixe em pedaços de tamanho.
Tempere com sal temperado e coloque em uma só camada em uma assadeira rasa e untada.
Despeje o vinho e cubra com papel alumínio.
Asse em 1143 por 25 centímetros de espessura ou até opaco.
Retire do forno e drene o cozimento em uma panela pequena.
Acrescente os ingredientes restantes e aqueça até aquecer.
Colher sobre o peixe e sirva imediatamente.