Salmão asiático cozido no vapor

Name: salmão asiático cozido no vapor
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Suco de laranja de 190 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de chá de gengibre fresco finamente picado; 2 dentes de alho finamente picados; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 4 bifes de salmão sem pele, cerca de 170 g (170 gramas); 2 cebolas verdes, cortadas em 7,5 cm (centímetro); sal e pimenta

Uma receita de Ricardo.Isso é tão bom.Eu cozido no vapor o salmão marinado na minha máquina de vapor.Mas você pode fazê-lo da maneira que quiser.

Ingredientes

preparação

Marinada: Em uma tigela ou saco lacrado, combine todos os ingredientes. â € ¨
Salmão: Adicione o salmão à marinada e cubra bem.Refrigerar por cerca de 2 horas.
Escorra os bifes e despeje a marinada em uma panela pequena.Trazer a ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que o molho é xaroposo.Aparado.
Coloque os bifes, lado a lado, em um navio (bambu ou uma panela com buracos no fundo), colocado em cima de uma panela de água fervente.Tempere com sal e pimenta.Top os bifes com as cebolas verdes.Variar por cerca de 8 minutos ou até o cozimento desejado.
Colher o molho sobre o salmão e sirva com arroz de jasmim e legumes verdes.