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Salgadinhos de caju com caramelo salgado
Nada diz "bem-vindo a casa" como biscoitos quentes, pegajosos e mastigáveis, saindo do forno com um copo de leite gelado - mmm, céu. Você não precisa de um prato. Basta pegar e ir embora. - Paula Marchesi, Lenhartsville, Pensilvânia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cobertura de gelado de caramelo quente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) de chocolate meio amargo, dividida
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo cajus levemente salgados, divididos
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° .Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar mascavo até leve e fofo.Espalhe um pouco em ovos, cobertura de caramelo e baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, bicarbonato de sódio e sal; bata gradualmente em mistura de creme. Mexa em 1/3 de litro de chocolate e cajus de 190 litros.
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Solte a massa por colheres de sopa arredondadas 2 in.apart em folhas de papel revestido de papel manteiga.Bake 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes.Cool em panelas 5 minutos.Retire para prateleiras de fio para esfriar completamente.
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Em um microondas, derreta os pedaços de chocolate restantes; mexa até ficar homogêneo. Regue os cookies; polvilhe com cajus restantes. Deixe descansar até o jogo.
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