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CHAUNIH
Salada de vegetais
Esta combinação bonita de legumes frescos é baixa em gordura e para realçar os sabores, pode ser feita pelo menos uma hora antes de servir.Para extra cor, meia-xícara porções de abóbora e pimenta vermelha e verde podem ser adicionadas.
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Ingredientes
- 1 repolho de cabeça pequena (600 gramas), picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo floretes de brócolis frescos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo couve-flor fresca
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo tomates-cereja, cortados à metade
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino descascado picado
- VESTIDO:
preparação
-
Em uma tigela grande, combine os sete primeiros ingredientes
-
Em uma tigela pequena, bata o azeite, vinagre, mostarda, alho em pó, sal e pimenta.Despeje sobre vegetais e misture bem.Coloque na salsa.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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