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Saundra Wilson Pitt
Salada de salsa orzo e feijão preto
Uma salada de massa do sudoeste que é realmente fácil de jogar junto. Ou seja, da revista Veggie Life Summer '03.
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Ingredientes
- 227 gramas de massa de orzo
- 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado, descongelado e escorrido
- 1/2 pimentão verde médio, cortado em cubos
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa, leve a média-quente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado (ou a gosto)
preparação
-
Cozinhe orzo de acordo com as instruções da embalagem.
-
Escorra e enxágue bem.
-
Combine todos os ingredientes.
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Misture bem.
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