Salada de salmão e espinafre balsâmico

Name: salada de salmão e espinafre balsâmico
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 filete de salmão (170 gramas); 2 colheres de sopa de vinagrete balsâmico de gordura reduzida, dividido; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo abacate em cubos; 1 colher de sopa de nozes picadas, torradas; 1 colher de sopa de grãos de girassol torrados; 1 colher de sopa de cranberries secas

Esta salada de espinafre balsâmico-salmão é realmente saudável e um centímetro para fazer depois de um longo dia de trabalho. - karen1969, Comunidade

Ingredientes

1 filete de salmão (170 gramas)
2 colheres de sopa de vinagrete balsâmico de gordura reduzida, dividido
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco
Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo abacate em cubos

1 colher de sopa de nozes picadas, torradas
1 colher de sopa de grãos de girassol torrados
1 colher de sopa de cranberries secas

preparação

Regue o salmão com 1 colher de sopa de vinagrete.Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha.Broil 3-4 in.do calor por 10-15 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.Corte salmão em duas partes.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre com vinagrete restante.Divirta-se entre duas placas.Top com o salmão, abacate, nozes, sementes de girassol e cranberries.