Salada de quinoa califórnia

Name: salada de quinoa califórnia
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado; 1 dente de alho picado; sal marinho e pimenta preta moída na hora; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa, lavada e escorrida; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango assado, desfiado (cerca de 113 gramas) ou camarão cozido de 1/4 litro, cortado em pedaços; 1 abacate médio, descascado e picado (cerca de Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 8 kalamata azeitonas, sem caroço e esquartejadas

Minha madrasta trouxe isso para almoço e visita semanal da nossa família.Ele foi apreciado por todas as idades (que variou de 1 a 71! Eu não tenho certeza de onde ela tem essa receita, mas é definitivamente indo em minha receita "experimentada e verdadeira" muito bom, muito saboroso ... e bom para você! Ele tem uma apresentação bonita e colorida também.

Ingredientes

preparação

Misture os cinco primeiros ingredientes em uma tigela pequena para fazer o vinagrete.
Ferva a água e adicione o quinoa.Simmer por 15 minutos até que a água é absorvida.
Junte o espinafre e os ingredientes restantes. Adicione o vinagrete e misture delicadamente. Sirva à temperatura ambiente.
Sugira a duplicação da receita para um grupo maior de pessoas.

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Adorei

Salada de quinoa califórnia

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