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Akhowell
Sanduíche de frango marsala
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Ingredientes
preparação
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Tiras de frango temporada ou propostas com sal, pimenta, cebola em pó, alho em pó e pimenta caiena a gosto.
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Grelhar em uma grade ou em uma panela de grelhar.
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue os cogumelos.
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Tempere os cogumelos com as mesmas especiarias que o frango.
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Terminar os cogumelos, deglazing a panela com o vinho Marsala e deixe reduzir até que o vinho tenha evaporado.
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Enquanto isso, pegue um pão italiano e inverta-o.
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Corte uma fatia "V" do fundo do pão e reserve.
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Na parte escavada do pão, salpique queijo parmesão, coloque fatias finas de provalone, frango, queijo suíço e cogumelos.
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Repita a estratificação até ficar igual ao topo do pão.
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Coloque a fatia de volta no pão e enrole bem na folha de alumínio - lado brilhante em.
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Asse em 325 por 20 minutos.
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Remova e deixe o pão descansar por alguns minutos.
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Sirva cortando porções em uma diagonal.
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