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Margaret Wilson
Salada de pepino com molho de tahine
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Ingredientes
preparação
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Junte o tahine e o suco de limão até ficar bem misturado. Adicione o restante dos ingredientes, exceto os pepinos, e mexa para misturar.
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Deixe a mistura em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos (se você colocar na geladeira, vai engrossar). Se for muito grosso para derramar, você pode usá-lo como um mergulho para os pepinos ou você pode diluir -lo com água à temperatura ambiente (não frio) que é o que eu faço.
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Descasque os pepinos e corte-os em rodelas. Coloque-os em uma tigela grande e despeje o molho sobre eles. Atire para casaco.
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