Salada de pepino cingapura

Name: salada de pepino cingapura
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pepino, grande sem sementes, finamente fatiado no viés; 1/2 pimentão vermelho, sem caroço, sem sementes e em fatias finas; 1/2 pimentão vermelho, sem caroço, sem sementes e em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola roxa, fatias finas; 1 laranja de umbigo, descascada, cortada ao meio e finamente cortada; 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio (tamari OK também); 2 colheres de sopa de mirin; 1 colher de sopa de vinagre de arroz, sem tempero; 1 colher de chá de molho sriracha (sambal oelek OK também); 2 colheres de chá de sementes de gergelim marrom (preto OK)