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MKrieger
Salada de orzo quadriculado
Uma adaptação de uma salada maravilhosa por Rozanne Gold, um autor favorito do livro de receitas.O tabuleiro de xadrez acontece quando pequenos cubos de tomate são jogados com o orzo.Queijo de cabra derretido na massa quente torna mais gostoso.O tempo de cozinhar é tempo de descanso.
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Ingredientes
preparação
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Corte os tomates em cubos de 0,33 ", coloque em uma tigela e polvilhe com sal, pimenta e folhas de tomilho; reserve à temperatura ambiente por 1 hora.
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Ferva orzo em água salgada até ficar macio; escorra e retorne à panela do calor; mexa até que a umidade seja evaporada; Adicione o queijo de cabra e mexa até derreter.
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Adicione metade dos tomates e todos os sucos; misture delicadamente para combinar e tempere com sal a gosto; Despeje a salada na travessa e cubra com os tomates restantes.
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Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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