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Rebecca O- hingham, MA
Salada de morango e espinafre com vinagrete balsâmico
Eu gosto do vinagrete balsâmico combinado com os morangos doces e espinafres frescos.Ao contrário de a maioria das saladas com frutas doces, os sabores são picantes e suaves, em vez de açucarados ou xaropes, permitindo que a doçura das bagas brilhe.Um queijo de cabra em cada servir seria bom, mas é opcional.Espero que você goste também.
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Ingredientes
preparação
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Para o vinagrete, misture o vinagre, o óleo, a mostarda e um pouco de sal e pimenta a gosto.
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Bata ou agite em uma jarra até emulsionar.
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Prove o molho e ajuste ao seu gosto.
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Para a salada, misture os morangos, cebola e espinafre em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.
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Atire suavemente com o molho antes de servir.
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