Salada de milho torrado e arroz basmati

Name: salada de milho torrado e arroz basmati
Cook time: 35 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz basmati cru; 1 litro de água; 8 espigas de milho, miolo de espiga; Óleo de milho de 130 litros; 1 limão, espremido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; Óleo de milho de 130 litros; 1 colher de sopa de açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manjericão fresco picado; Sal e pimenta a gosto; 3 tomates - descascados, sem sementes e cortados em cubos; 6 cebolas verdes picadas; 6 cebolas verdes picadas

O sabor único do arroz basmati e a rica nuttiness do milho assado são destacados pelo suco de limão fresco e manjericão em uma salada que é sempre um prazer para o público em nossos churrascos de verão.Esta salada é melhor servida bem gelada.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, leve o arroz basmati e a água a ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e deixe ferver por 20 minutos.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Em uma tigela, atire os grãos de milho com 3 colheres de sopa de óleo de milho.Espalhe o milho em uma assadeira grande.Leve 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente.remover do calor e esfriar .
Em uma tigela, misture o suco de limão, o vinagre de vinho tinto, o óleo de milho de 130 litros, o açúcar, o manjericão, o sal e a pimenta.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o milho cozido, o tomate, a mistura de óleo de milho, a cebola roxa e as cebolas verdes.Cubra e leve ao menos uma hora antes de servir.