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Jasperbell
Salada de macarrão com queijo feta e tomate cereja
Fácil peasy: -) Nice salada para o verão; Também é bom servir como um lado para frango, salsichas, hambúrgueres etc.Esta salada é ainda melhor no dia seguinte; então pode ser feito com antecedência
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão cozido, macarrão, parafusos etc
- 2 cebolas verdes fatiadas
- 1 cenoura, em palitos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja, cortados ao meio
- 1 pepino, sem sementes e cortado em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de queijo feta com gordura reduzida, esfarelada
preparação
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Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
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Misture azeite, alho, vinagre balsâmico, geléia, sal e pimenta até ficar homogêneo; deixou de lado.
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Na tigela grande misture cebola verde, cenoura, tomate, pepino; mexa bem.
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Adicione o macarrão e mexa.
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Adicione feta e salsa e mexa.
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Adicione o molho, misture e sirva.
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