Salada de laranja de brócolis

Name: salada de laranja de brócolis
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1-1/2 colheres de chá de mel; 1 colher de chá de mostarda moída; 1/2 colher de chá de amido de milho; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de sopa de maionese; 2 colheres de sopa de creme de leite; 4-1/2 colheres de chá de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo floretes de brócolis (cerca de 1 cacho médio); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cajus salgados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço em cubos; 1 lata (312 gramas) de tangerina, bem drenada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada, opcional

Conheça o cozinheiro: Toda vez que eu levo esta salada de orangotangos para um prato, passo a receita também. Meu marido e eu temos três filhos, com idades de 22, 18 e 10 anos. Ele é um criador de bois e aves, e eu sou um professor de escola primária. - Cathy Lavers, Scotsburn, Nova Scotia

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, misture o ovo, açúcar, mel, mostarda e amido de milho com um batedor até ficar homogêneo.Gradualmente misture em água e vinagre.Cozinhe e mexa em fogo médio até que um termômetro lê 160 ° e mistura é engrossado.Retire do fogo; misture a maionese, o creme azedo e a manteiga até misturar.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture brócolis, castanha de caju, queijo, laranja, passas, bacon e cebola, se desejar. Pouco antes de servir, acrescente o molho e misture bem.