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Purê de batata duas vezes
Se você não pode decidir que tipo de batatas para servir, chegar a esta receita, que combina batatas vermelhas e doces.Ele rapidamente se tornará um grampo em todos os seus jantares de férias.
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Ingredientes
preparação
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Retire a pele externa do alho (não descasque ou cravo). Esfregue com óleo. Enrole o bulbo na folha de alumínio resistente. Bata em 425 ° por 30-35 minutos ou até que amoleça. Conservar por 10-15 minutos; descasque o alho e reserve o óleo. Reduza o fogo para 400 °.
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Coloque batatas vermelhas e doces em panelas separadas; cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; Cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até ficarem macios.
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Coloque as duas batatas em uma tigela grande. Adicione o leite, manteiga, alecrim, alho assado e óleo reservado; bata até amaciar. Junte o queijo parmesão, sal e pimenta.
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Transfira para um prato de assar untado.Cubra e asse por 25 a 30 minutos ou até que fique totalmente aquecido.
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