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Countess
Salada de jicama
"Estou sempre à procura de receitas com ingredientes fora do comum, como manga e jicama", conta Doreen Dineen, de Freeville, Nova York. "Eu não consegui encontrar uma com essas frutas, então eu faço isso crocante, salada levemente adocicada com um molho cítrico refrescante. ”
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo jicama descascada juliana
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de manga descascada picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas
- 1 cebola verde, em fatias finas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo raspas de salada mista
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os quatro primeiros ingredientes.Divida os verdes entre duas placas de salada; top com mistura de jicama
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Em uma tigela pequena, bata os ingredientes do molho; regue com saladas.
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