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Seren
Salada de grão de bico de sarah
Esta salada é um dos meus favoritos.Tem um sabor doce e picante, e fornece uma excelente alternativa para saladas de alface e saladas de massas.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/4 colher de chá de sal
- 340 gramas de tomates cereja cortados ao meio
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo azeitonas kalamata ou uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo azeitonas pretas, grosseiramente picadas e picadas, se necessário
- 1 cebola verde, em fatias finas
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, escorrido e enxaguado
- 2 colheres de sopa de salsa ou 2 colheres de sopa de coentro picado
preparação
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Misture o vinagre, o azeite e a mostarda em uma tigela média.
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Adicione tomates, azeitonas, cebola verde, grão de bico e ervas; misture com o vinagrete. Você pode comer essa salada imediatamente, mas descobri que o sabor é melhor se você relaxar a salada e deixar os sabores se misturarem por algumas horas.
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