Salada de frutas frescas de bergamota com folhas de pelargonium perfumadas

Esta salada de frutas é incrível, e ainda mais para a adição de folhas de bergamota e flores! As folhas perfumadas desta versátil erva delicadamente dão sabor ao xarope enquanto as lindas flores vermelhas desgrenhadas e as folhas perfumadas de pelargonium o decoram para o acabamento final. Se você é um amante do chá Earl Grey, você vai reconhecer instantaneamente o sabor desta erva, como é usado para dar sabor a esta famosa e popular mistura de chá. NOTA: Bergamota, muitas vezes referida como bálsamo de abelha, tornou-se distinguido como "Oswego Tea", quando um botânico Quaker, John Bartram, provou um chá feito das folhas.Um limão Bergamota é um pequeno citrino amarelo amargo semelhante a uma laranja, principalmente cultivada na Calábria, na Itália. A casca contém um óleo essencial usado em perfumaria (a base da água-de-colônia), confeitaria e chá Earl Grey. A casca também é usada em pâtisserie.NB: O tempo de preparação inclui tempo de resfriamento.