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Sandy
Salada de frutas frescas de bergamota com folhas de pelargonium perfumadas
Esta salada de frutas é incrível, e ainda mais para a adição de folhas de bergamota e flores! As folhas perfumadas desta versátil erva delicadamente dão sabor ao xarope enquanto as lindas flores vermelhas desgrenhadas e as folhas perfumadas de pelargonium o decoram para o acabamento final. Se você é um amante do chá Earl Grey, você vai reconhecer instantaneamente o sabor desta erva, como é usado para dar sabor a esta famosa e popular mistura de chá. NOTA: Bergamota, muitas vezes referida como bálsamo de abelha, tornou-se distinguido como "Oswego Tea", quando um botânico Quaker, John Bartram, provou um chá feito das folhas.Um limão Bergamota é um pequeno citrino amarelo amargo semelhante a uma laranja, principalmente cultivada na Calábria, na Itália. A casca contém um óleo essencial usado em perfumaria (a base da água-de-colônia), confeitaria e chá Earl Grey. A casca também é usada em pâtisserie.NB: O tempo de preparação inclui tempo de resfriamento.
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Ingredientes
preparação
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Elimine as folhas de bergamota e adicione as groselhas negras e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
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Quando esfriar, misture os morangos e framboesas e coloque em um prato de vidro decorativo.Decore com as flores de bergamota e folhas perfumadas de pelargonium.Serve com creme, sorvete ou crème fraiche.
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NOTE - RZ will not allow me to add these, scented pelargonium leaves, please use these to decorate the fruit salad!
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