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Salada de frango espanhola
 
 
8 PorçõesPTM2H20 min

Salada de frango espanhola


Esta salada de frango saborosa é uma refeição em um prato! Receita adaptada de um encontrado em (tempo de cozimento é tempo frio)

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preparação

  1. Corte as batatas; ferva até ficar macia, depois lave em água fria.
  2. Branqueie as lanças de espargos em água fervente por 2 minutos; escorra e enxágüe com água fria.Corte em pedaços centímetro.
  3. Pique a pimenta vermelha. Fatie os rabanetes e azeitonas.
  4. Em uma tigela grande, misture o frango, o salame, as batatas, a pimenta, as ervilhas, os rabanetes e as azeitonas.
  5. Em uma tigela menor, misture o xerez, o azeite, o vinagre e a pimenta. Despeje sobre a salada e leve à geladeira.
  6. Para servir: Fatia da cebola vermelha.Chop os ovos cozidos e dobre a mistura de frango.Linha tigelas de salada com folhas de Boston alface e encha com a salada de frango.Garnish com aspargos, salsa picada e anéis de cebola vermelha.



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