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Salada de feijão de babi
 
 
6 PorçõesPTM910 min

Salada de feijão de babi


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preparação

  1. Coloque o feijão em uma panela com água suficiente para cobri-los por um centímetro. Cozinhe o feijão em fogo lento. Reduza o fogo para baixo e deixe ferver até ficar macio, mas não mole (cerca de 35 minutos). Deixe esfriar.
  2. Quando o feijão esfriar, coloque-os em uma tigela grande. Adicione o aipo, cenoura, salsa, cebola branca e hortelã; lance para misturar.
  3. Para o molho, misture o azeite de oliva, suco de laranja e limão, alho, coentro, sal, pimenta e açúcar mascavo no liquidificador por 6 segundos.Transfira para uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.Retire do fogo, e cool.Pour vestir sobre a salada de feijão e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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