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Chris Dede
Salada de espinafre picante de morango
Made for RSC 11 Uma variação ligeiramente diferente de um clássico antigo. O tempo de definição está incluído no tempo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre, lavado e escorrido
- 2 chalotas verdes frescas picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo laranja
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morango, fatiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
preparação
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Preparar curativo; combinar óleo, mel, concentrado de suco de laranja e branco
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vinho juntos - bata até ficar homogêneo, em seguida, adicione pimentas. Deixe definir 15 minutos.
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Coloque todos os ingredientes da salada na saladeira e misture com o molho.
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Sirva coberto com cubos de queijo.
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