Espetos de camarão grelhado com salada de espinafre

Name: espetos de camarão grelhado com salada de espinafre
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de tempero jamaicano jerk (ou tempero mexicano); 2 colheres de sopa de suco de limão; 400 gramas de camarão grande, descascado e isolado; Uma vasilha com capacidade para 1 litro contendo Baby Spinach; 0,5 colher de chá de raspas de laranja, ralado bem; 0,5 colher de chá de raspas de laranja, ralado bem; 1 pimentão vermelho picado; 1 abacate, descascado e picado; 2 cebolas verdes fatiadas; 3 colheres de sopa de queijo de cabra, esfarelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagrete balsâmico; 10 espetos de madeira, embebidos em água por 30 minutos

Um prato elegante e fácil de fazer, que terá o seu paladar formigamento.Serve isso com pedaços de pão caseiro fresco.

Ingredientes

preparação

Combine azeite, tempero, suco de limão e camarão em um saco plástico pesado, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Coloque o espinafre em uma grande tigela de salada, descasque a laranja com uma faca de forma que muito pouca parte da medula branca permaneça, corte em segmentos e corte em pequenos quartos.
Adicione pedaços de laranja, pimentão vermelho, abacate e cebolinha ao espinafre.
Adicione o vinagrete balsâmico, mexa e cubra bem.
Prepare a grelha. Passe 2 camarões em cada espeto. Grelhe de 3 a 4 minutos por lado ou até que esteja cozido.
Coloque a mistura de espinafre em pratos, polvilhe cada um com casca de laranja e queijo de cabra.
Top cada um com espetos de camarão.Drizzle com mais vinagrete, se necessário.