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Carl1121
Salada de espinafre com molho de laranjas
Eu recebo regularmente boletins informativos mensais do "Taste of Home" e ontem esta receita foi postada lá. Eu realmente gostei dos ingredientes que estavam no molho, uma espécie de combinação doce e decidi fazê-lo e fiquei muito satisfeito com os resultados. Os curativos caseiros são muito mais atraentes do que os comprados na loja. Eu dobrei a receita do molho para que houvesse um extra para amanhã.
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Ingredientes
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre fresco, rasgado
- 1 (312 gramas) pode laranjas mandarim, drenadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 3 fatias de bacon cozido, desintegrado (eu usei cerca de 9 tiras)
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
preparação
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Em uma saladeira grande, misture o espinafre, as laranjas, os cogumelos e o bacon. Deixou de lado.
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Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o ketchup, o vinagre, o molho inglês, o açúcar, a cebola, o sal e a pimenta.
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Cubra e processe até ficar homogêneo.
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Enquanto mistura, adicione gradualmente o óleo em um fluxo constante.
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Rende 4-6 porções.
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Adorei