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Salada de ervilha black-eyed ii
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Ingredientes
preparação
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Coloque os tomates secos ao sol em uma tigela pequena com bastante água fervente para cobrir. Deixe descansar por 3 minutos, ou até amolecida. Drene e corte em tiras.
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Em uma tigela média, misture os tomates secos ao sol, as ervilhas, a cebola, o pimentão e o queijo feta.
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Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda de Dijon e o mel. Derreta a salada e, gentilmente, misture bem. Regue 1 hora antes de servir.
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