Salada de ervilha black-eyed ii

Name: salada de ervilha black-eyed ii
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates desidratados secos ao sol; 2 (425 gramas) enlatam ervilhas de olhos pretos, drenadas; 1/2 cebola vermelha pequena picada; 1 pimentão verde pequeno picado; 1 pacote de 170 gramas de queijo feta desintegrado; Azeite de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de mel

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates desidratados secos ao sol
2 (425 gramas) enlatam ervilhas de olhos pretos, drenadas
1/2 cebola vermelha pequena picada
1 pimentão verde pequeno picado
1 pacote de 170 gramas de queijo feta desintegrado

Azeite de 80 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel

preparação

Coloque os tomates secos ao sol em uma tigela pequena com bastante água fervente para cobrir. Deixe descansar por 3 minutos, ou até amolecida. Drene e corte em tiras.
Em uma tigela média, misture os tomates secos ao sol, as ervilhas, a cebola, o pimentão e o queijo feta.
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda de Dijon e o mel. Derreta a salada e, gentilmente, misture bem. Regue 1 hora antes de servir.