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Salada de couve da oster®
Esta salada de couve colorida com cenouras, pimentões e amendoins é lançada com vinagrete de cidra de maçã para uma deliciosa salada de acompanhamento ou almoço leve.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de2,5 litros contendo folhas de couve em fatias finas
- 2 pimentões vermelhos ou amarelos médios, cortados em fatias finas
- 2 cenouras grandes, finamente cortadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amendoim torrado levemente torrado e seco, dividido
- Azeite extra virgem de 130 litros
preparação
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Combine couve, pimentão, cenoura e 190 litros de amendoim em uma tigela grande.
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Coloque os ingredientes restantes no liquidificador Oster® Versa® Performance; adicione os amendoins restantes. Alimente HIGH por 1,5 a 2 minutos ou até combinado (não triture amendoins completamente).
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Despeje a quantidade desejada de molho sobre a mistura de couve e misture bem.
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Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira, coberta, até 1 dia antes de servir.
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