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Salada de cebola e melancia da mãe
Esta é uma receita que minha mãe costumava fazer no verão. Muito refrescante e agradável. Provavelmente funcionaria com um vinagrete balsâmico.
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preparação
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Retire uma melancia inteira usando um pequeno modelador (para que a carne fique em bolas).
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Dice duas ou três cebolas brancas e hortelã fresca a gosto (ou salsa em um centímetro).
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Misture e aproveite.
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