Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
CAK0609
Sopa vegetal rica em vitamina
A coisa maravilhosa sobre a sopa é que você pode jogar praticamente qualquer coisa nela e vai ficar bom. Mantendo-se fiel ao meu lema do arco-íris, eu adicionei o que tínhamos à mão e polvilhei em algumas especiarias que eu normalmente não usava e estava agradavelmente surpreso.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 abóbora
- 5 batatas brancas
- 5 dentes de alho
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo brócolis
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo repolho (vermelho)
- 3 cenouras
- 3 pimentas vermelhas (quentes)
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo couve-flor
- 3 pimentas vermelhas (quentes)
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo espinafre
- 907 gramas de caldo de galinha sem gordura
- 1 colher de sopa de sal (pimenta limão)
- 1,5 colheres de chá de salsa fresca
- 1,5 colheres de chá de cebolinha fresca
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de gengibre fresco
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de curry (quente)
- 1/2 colher de chá de alecrim
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de casca de laranja
- 1/4 colher de chá de casca de limão
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cevada (cru)
preparação
-
Descasque e cubra a abóbora e as batatas.Faça um pouco de alho, rale o gengibre e desfie as cenouras.Capa os legumes e vapor até ficarem macios.Transfira legumes e sucos de panela fumegante para grande panela de sopa.Adicione caldo de galinha, especiarias e cevada.Mante por 20 minutos.
-
Sirva sozinho ou com um rolo..
Blogs que podem ser interessantes
-
15 minAlmoço / Petiscosbacon, manteiga, pão, mostarda, xarope de bordo âmbar, queijo, queijo,queijo grelhado com bacon e mostarda de bordo -
30 minAlmoço / Petiscosciabattas, queijo, queijo, cebola, manteiga dividida, molho de churrasco,cebola caramelizada doce e picante e queijo grelhado churrasco -
40 minAlmoço / Petiscosjunta de asas de frango com pontas de asa descartadas, molho de soja de sódio, querida, ketchup, pó de alho, gengibre,melhores asas sempre pegajosas -
30 minAlmoço / Petiscosfiletes de salmão, óleo, sal, Pimenta, maionese, nata, vinagre de vinho, manjericão, aneto, cebolinha, sal, Pimenta, alcaparras, pão, mesclun,deliciosos sanduíches de salmão grelhado
Adorei