Arroz frito com presunto defumado (9 pts)

Name: arroz frito com presunto defumado (9 pts)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro; 1 ovo grande, levemente batido; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo cebolas cortadas verticalmente (cerca de 2 cebolas grandes); 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de presunto magro cortado em juliana; Uma vasilha com capacidade para 1,75 litro de arroz basmati marrom cozido ou Uma vasilha com capacidade para 1,75 litro de arroz basmati; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilha congelada, descongelada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho inteiro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca; haste de coentro fresco

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Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira ou wok em fogo médio.
adicione o ovo, frite por 30 segundos ou até que o ovo esteja pronto.
remova a mistura de ovos da frigideira.
Adicione 1 colher de sopa de óleo para pan, adicione a cebola, frite por 3 minutos.
Adicione o alho, frite por 1 minuto.
aumentar o calor para médio alto, adicione o presunto e frite por 3 minutos.
adicione o arroz, as ervilhas e o milho 3 minutos.
adicione a mistura de ovo, molho de soja, óleo de gergelim, sal e pimenta, frite por 1 minuto ou até ficar bem aquecido.
enfeite com coentro.
tamanho da dose: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo

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