Salada de carne de porco rúcula murcha

Name: salada de carne de porco rúcula murcha
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 costeletas de lombo de porco desossadas; 1 1/2 colheres de azeite, dividido; Tempero Cajun seco, a gosto; 1 (142 gramas) recipiente DOLE® Arugula; sal a gosto; Molho de Salsa Cran-Apple

Raspas de laranja, coentro e um pouco de pimenta jalapeno, a salsa de maçã e cranberry no topo dessas costeletas de porco.

Ingredientes

2 costeletas de lombo de porco desossadas
1 1/2 colheres de azeite, dividido
Tempero Cajun seco, a gosto

1 (142 gramas) recipiente DOLE® Arugula
Sal a gosto
Molho de Salsa Cran-Apple

preparação

Pincele as costeletas de porco com 1 colher de sopa de azeite e polvilhe com o tempero Cajun, a gosto. Grelhar ou assar até a carne de porco não é mais rosa.
Refogue a rúcula no azeite de oliva restante em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio por 2 a 3 minutos ou até murchar. Tempere com sal a gosto.
Organizar rúcula e costeletas de porco em 2 grandes placas. Salsa Cran-Apple Colher Vestir sobre a carne de porco, a gosto.Refrigerar qualquer molho restante.