Salada de camarão vegetal

Name: salada de camarão vegetal
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; Espargos frescos de 100 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; Camarão médio cozido de 300 gramas, descascado e; 2 frascos (213 gramas cada) corações de alcachofra marinados, escorridos; 100 gramas de ervilhas frescas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo cada juliana doce vermelho, amarelo e verde pimenta; 4 cebolas verdes, finamente cortadas; 1 costela de aipo fatiada; Azeite de 60 litros; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem; escorra e enxágüe com água fria. Coloque em uma tigela grande; cool.Place os espargos em uma panela pequena; adicione uma pequena quantidade de água.Trazer a ferver; cozinhe por 3 minutos. Lavar e enxaguar com água fria.
Adicione o aspargo, camarão, alcachofras, ervilhas, pimentões, cebolas e aipo ao arroz. Em uma tigela pequena, bata o azeite, o suco de limão, a salsinha, o molho de soja, a pimenta do limão, o sal e a pimenta. Despeje sobre a mistura de camarão e misture delicadamente. Frio até servir.