Salada de calabresa de rúcula

Name: salada de calabresa de rúcula
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de azeitonas ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de chá de mel; 1 colher de chá de mostarda moída de pedra; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo rúcula ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo Espinafre; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo calabresa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, aparas; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo nozes cristalizadas; sal e pimenta do reino moída a gosto

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Ingredientes

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de azeitonas ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de chá de mel
1 colher de chá de mostarda moída de pedra
1 dente de alho picado

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo rúcula ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo Espinafre
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo calabresa
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, aparas
Uma chávena com capacidade para
80 ml, contendo nozes cristalizadas
Sal e pimenta do reino moída a gosto

preparação

Para fazer o molho, em pote com tampa apertada, misture o vinagre, o óleo, o mel, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta. Agite até ficar bem misturado.
Na saladeira, misture a rúcula, o calabresa, o queijo e a noz-pecã. Regue com molho.