Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Tracey Ferrari Posner
Salada de beterraba simples e bonita
Eu recortei esta receita de uma edição antiga da revista Victoria.Em vez de comprar uma cabeça inteira de radicchio e rúcula para esta receita, você pode simplesmente pedir uma salada de saladas pré-misturadas de estilo europeu.Você precisa ter uma cabeça de endívia blegiana ( chicória aka).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 cabeça de endívia, lavada e separada (chicória)
- 1 porção de agrião fresco (ou uma mistura dos dois) ou 1 porção de rúcula (ou uma mistura dos dois)
- 1 folha de radicchio ou 1 folha de repolho vermelho, desfiado finamente, para guarnecer
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo beterraba cozida, em fatias finas (pode ser enlatada)
- 4 colheres de sopa de óleo de noz (ou qualquer outro óleo com sabor que você preferir)
preparação
-
Lave a salada e seque bem.
-
Coloque várias folhas de endívia em cada uma das quatro placas, colocando-as no padrão como pétalas de flores, com as extremidades se encontrando no centro do prato.
-
Parcela algumas folhas de agrião no centro.
-
Coloque algumas fatias de beterraba decorativamente no cetner do agrião, mergulhando-as ordenadamente.
-
Decore com um pouco de radichio desfiado ou repolho vermelho, se desejar.
-
Misture os ingredientes, prove e ajuste os temperos conforme necessário.
-
Colher algum molho sobre cada salada e sirva qualquer molho extra em um pequeno prato sobre a mesa.
Blogs que podem ser interessantes
-
65 minAlfacesrepolho, linguiça, cebola, ovos, leite, migalha de biscoito,repolho e salsicha -
30 minAlfacesdente de alho, sal, limão, óleo, Pimenta, cabeça de alface, maçãs, grão de bico, cebola, queijo,salada de primavera -
20 minAlfacescabeça de alface, pêssego, nozes, manjericão levemente, hortelã em, queijo, vinagre de framboesa vinagre de framboesa, açúcar, sal, mostarda, óleo, Pimenta,alface, pêssego e manjericão -
10 minAlfacescabeça de alface, tomates, molho de salada, Pimenta, queijo, presunto, Peru, ovo, óleo,a salada leve e magra do chef nif
Adorei