Salada de beterraba do saralee

Name: salada de beterraba do saralee
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 beterrabas vermelhas; 1 cebola picada; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de vinagre branco destilado; 1 1/2 colheres de chá de açúcar branco

Ingredientes

2 beterrabas vermelhas
1 cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de vinagre branco destilado
1 1/2 colheres de chá de açúcar branco

preparação

Coloque as beterrabas em uma panela, cubra com água e leve para ferver.Reduza o fogo para médio-baixo, e ferva delicadamente a beterraba até ficar macio, cerca de 45 minutos.Retire do fogo, deixe a beterraba esfriar e descasque.Shred as beterrabas usando um ralador de caixa.
Em uma saladeira, misture levemente a cebola, o sal, a pimenta do reino, o vinagre e o açúcar, até que estejam bem misturados e o açúcar tenha se dissolvido; misture a beterraba, relaxe e sirva.