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Salada de batata tzatziki
Meu filho tem uma alergia ao ovo, então essa salada de batata é perfeita para ele. Para obter uma ótima cor, adicione rabanetes, maçã e alho picles. - Cindy Romberg, Mississauga, Ontario
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em um forno holandês; adicione a água para cobrir.Trazer a ferver.Reduza o calor; Cozinhe, descoberto, até ficar macio, 10-15 minut.Drain e coloque em uma tigela grande.Refrigerar, coberto, até esfriar.
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Em uma tigela pequena, misture o molho tzatziki, aipo, iogurte, cebolinha, endro, salsa, sal, sal de aipo, pimenta e, se desejar, hortelã.Colher sobre as batatas; lance para casaco.
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